בריאות כללית

היתרונות הבריאותיים של Ragi ואת המתכונים שלה עבור הרזיה

Anonim

ללא שם: מה בדיוק הוא Ragi?

עכשיו אני אראה לך כמה יתרונות של ragi על בריאות כמה מתכונים כי הם יעילים עבור הרזיה. לך על זה!

היתרונות הבריאותיים של Ragi

  1. מחזק את העצמות

עם הגיל, העצמות להיות חלש. כדי לחזק את העצמות, לעתים קרובות אנו משתמשים בכל מיני גלולות סידן. אנחנו צריכים לנסות לשמור על זה טבעי על ידי הוספת ragi לתזונה שלנו במקום. Ragi מסייע לשמור על העצמות שלנו בריא וחזק כי זה טעון עם ויטמין D וסידן. לכן, ragi היא גם דרך מצוינת לעזור לילדים לגדול גבוה. חוץ מזה, היא שומרת על בריאות העצם, מסייעת בפיתוח עצמות אצל ילדים, ומעוררת שחיקת עצמות אצל מבוגרים. אחרון חביב, הוא פועל היטב כדי לעכב אוסטאופורוזיס ושברים.

  1. עוזר בעיכול

כפי שדיבר קודם, ragi הוא תחנת כוח של סיבים תזונתיים, ולכן הוא מסייע לעיכול תקין ומונע עצירות גם כן. בנוסף, דגני בוקר אלה מכילים את הסיבים הלא מסיסים המסייעים לאוכל לנוע בקלות דרך המעיים. סיבי מסיס בו, לעומת זאת, לשמור על המים ובכך להפחית את המעבר של פסולת. כדי להגן על מערכת העיכול ולהפחית את הסיכון לעצירות כמו גם הפרעות עיכול אחרות, אתה צריך לכלול אותו בתזונה הרגילה שלך.

  1. פחמימות סוכרת

צריכת Ragi באופן קבוע נמצאה להפחית את הסיכון של סוכרת בשל תכולתו הגבוהה של פוליפנולים וסיבים תזונתיים. כפי שדיבר קודם, ראגי יש כמות גבוהה יותר של סיבים לעומת חיטה, אורז, או כל גרגרים אחרים, כך שזה עוזר להפחית את קצב העיכול ובכך לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם. יתר על כן, זה עוזר לעכב התשוקה מזון לילה מאוחרת ולשמור על רמת הסוכר בדם משום שהוא מכיל אינדקס גליקמי נמוך.

  1. עזרי הרפיה

Ragi גם עוזר להפחית מתח חמצוני להילחם הנזק גורם רדיקלים חופשיים בשל נוכחותם של טריפטופן וחומצות אמינו בו. זה גם פועל כמו relaxant טבעי. זה עוזר לחסל מתח הקשורים מחלות כגון לחץ יתר, חרדה, דיכאון וכאבי ראש. יתר על כן, זה עוזר להקל על הפרעות שינה כמו נדודי שינה עם מיגרנה כאבי מוח.

  1. משחזר עור הזדקנות

Ragi הוא לא רק טוב לבריאות אלא גם לטיפול יופי. זה עובד פלאים לשמירה על החיוניות ועל נעורים של העור על ידי הקטנת הזדקנות מוקדמת. זה גם עוזר תחזוקה ויצירת קולגן שכן הוא מגיע עם חומצות אמינו חיוניות כמו ליזין ו מתיונין. זה גם חומר התומך ברקמות העור להשאיר אותו תוסס וגמיש ובכך מה שהופך אותו פחות פגיע קמטים וקמטים.

עבור אנשים מודעים לבריאות, ragi הוא מזון אידיאלי משום שהוא גבוה בסיבים נמוך בשומן בלתי רווי.

4 מתכונים פשוטים עם Ragi כי אתה יכול לכלול בדיאטה ירידה במשקל.

בעיקרון, upma הוא מתכון לארוחת בוקר פופולרי לירידה במשקל. זה גם נהדר לטעום.

אתה צריך להכין:

  • 1 כוס קמח רגי
  • חצי כפית זרעי חרדל
  • חצי כפית זרעי כמון
  • 2 כפות שמן
  • ½ כפית של צ 'אלה דאל
  • ½ כפית של דאל urad
  • קמצוץ של כורכום
  • 2 צ 'ילי ירוק קצוץ
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 עגבניה קצוצה
  • כמה עלי קארי
  • 1 עלי כוסברה קצוצה
  • 2 כוסות מים
  • 1 כף מיץ לימון
  • מלח לטעימה

תהליך:

במחבת מחממים כפית שמן. לאחר מכן, מוסיפים את הקמח Ragi (1 כוס) ומיין עד שאתה להשיג ארומה קלוי. לאחר מכן, שמור אותו בצד. לאחר מכן, לחמם את השמן הנותר במחבת ולהוסיף זרעי חרדל וכמון. אפשר להם להתיז, להוסיף את dals ומטגנים עד שהם הופכים זהוב חום. מוסיפים את עלי הקארי, העגבניות והבצל ומטגנים. מוסיפים מעט מלח ומים ומביאים לרתיחה. לסיר, מוסיפים את קמח rage תוך ערבוב זה לעתים קרובות. מערבבים היטב, מכסים את המחבת ומשאירים אותה לבשל על אש נמוכה במשך 5 דקות. עכשיו מפזרים כוסברה קצוצה, מיץ לימון, ומגישים חם.

ראגי מאלט

  • ½ כוס קמח רגי
  • 1 כף של הקרקע jaggery / סוכר
  • 1 כוס מים
  • 1 כפית אבקת הל
  • ¼ כוס חלב

תהליך:

בקערה, קח את הקמח Ragi והוסיף בהדרגה מים זה, תוך ערבוב לעתים קרובות עד שאין גושים וליצור אותו לתוך 1 חלקה להדביק. משאירים אותו בצד ובתבנית, מתחילים לחמם את החלב ומביאים לרתיחה. לחלב, מוסיפים את קמח הקמח של ראגי תוך ערבובו. לאחר מכן, מוסיפים את אבקת הל ו סוכר או jaggery ולהשאיר אותו כדי לבשל על אש נמוכה במשך 5 דקות עם המשך ערבוב. אפשר המשקה להתקרר לקשט עם פירות יבשים קצוצים. לבסוף, ליהנות זה משקה אנרגיה.

מרק ראגי

  • ¼ כוס קמח רגי
  • 1 עגבניות קצוצות
  • 1 בצל קצוץ
  • ½ כוס כרובית קצוצה
  • ¼ כוס אפונה ירוקה
  • ¼ כוס גזר קצוץ
  • 4 שיני שום קצוצות
  • 1 ליטר מים
  • 2 כוסות חלב
  • 1 כף סוכר
  • אבקת צ'ילי אדומה ומלח לפי הטעם

לקבלת הרפיה:

  • 1 כף שמן קוקוס
  • 1 כף זרעי כמון
  • כמה עלי דפנה

תהליך:

במחבת עמוקה, קחו את המים והביאו לרתיחה. מאוחר יותר מוסיפים שום בצל בצלחת כרובית, גזר, אפונה ירוקה, מלח, עגבניות, סוכר ואבקת צ'ילי. משאירים אותו לרתיחה במשך עשר דקות. במחבת, מחממים את שמן הקוקוס ואליה, מוסיפים את החומרים המרטיעים. אפשר לו להתיז ולהוסיף אותו למרק הזה. לבסוף, מוסיפים את החלב יחד עם קמח Ragi מומס במים פשוטים. אפשר להבשיל במשך עשר דקות ולקשט עם כוסברה קצוצה. לבסוף, לשרת חם.

Ragi Idli

  • 1 כוס קמח רגי
  • 1 כוס שמנת אורז
  • ½ כוס אוראד דאל
  • קמצוץ של סודה לבישול
  • 1 כף שמן בישול
  • מלח לטעימה
  • מים כנדרש

תהליך:

משרים אוראל דאל ושמנת אורז במים בנפרד כ 60 דקות. מסננים את המים העודפים לאחר מכן ומוסיפים מעט מים כדי להפוך אותם להדביק חלק. מוציאים את המים העודפים משמנת האורז ואליה מוסיפים את הבלילה. מערבבים אותם היטב במקום חמים, לשמור על תערובת כל הלילה עבור תסיסה עבור idli רכה וחלק. מוסיפים קמצוץ מלח יחד עם סודה לתערובת בזמן ביצוע idlis. משמנים את הצלחת idli באמצעות שמן בישול קטן ולאחר מכן לשפוך את התערובת לתוך כל צלחת. אחרי זה, קיטור זה בערך 15 עד 20 דקות. לבסוף, מוגש עם צ'אטני עגבניות.

מקווה שאתה יכול להשיג את המשקל הרצוי עם אלה מתכונים בריאים טעים בריא.

מחבר Bio:

פוסט אורח זה הוא על ידי Hang Pham, בלוגר עם מעל 10 שנות ניסיון בחיפוש אחר הפתרונות הטובים ביותר עבור בעיות יופי ובריאות.